17 febbraio 2019
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Crostoni di salsiccia

Difficoltà
Facile

Preparazione
10 minuti

Cottura
15 minuti

Dosi per
4 persone

Crostini di salsiccia - Ricette tipiche cortonesi | Cortonaweb

I crostoni di salsiccia sono un delizioso antipasto rustico, gustosi e facili da preparare in poco tempo e molto molto facilmente. Queste ricche bruschette da preparare rigorosamente utilizzando la salsiccia toscana, che è più saporita, sono ideali per scaldare le fredde serate invernali con un piatto veloce e saporito.

Ingredienti

  • 3 salsicce di maiale
  • semi di finocchio
  • sale
  • 150 grammi di formaggio molle (tipo stracchino)
  • pane toscano a fette

Preparazione

  1. Togliere la pelle dalle salsicce e schiacciare con una forchetta.
  2. Unire il formaggio, un pizzico di semi di finocchio, aggiustare di sale ed amalgamare fino ad ottenere un composto omogeneo.
  3. Tagliate il pane a fette di piccole dimensioni.
  4. Spalmare l’impasto sul pane ed infornare nel forno già caldo a 180° facendo cuocere per circa 15 minuti.
  5. Servire caldi.

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