Il Falconiere

Il Falconiere è situato nella bella campagna di Cortona, in una villa seicentesca di proprietà della famiglia Baracchi dal 1860 e ora sapientemente restaurata.
Le camere sono elegantemente arredate e rispecchiano lo stile di raffinata semplicità tipico delle ville toscane con pareti affrescate, mobili d’epoca originali, letti baldacchino e tessuti a telaio che creano una piacevole e raffinata atmosfera. Alcune camere sono situate nell’antica Villa, altre adiacenti alla Cappella, affacciate sui vigneti o all’interno del Centro Benessere; tutte in comune hanno la vista sul tipico paesaggio della Valdichiana cortonese.

Il ristorante stella Michelin, ricavato nell’antica limonaia, ha a piano terra una sala più grande che può ospitare fino a 60 persone, una più raccolta con solo 5 tavoli e la piccola sala degli orologi, veramente speciale, con un unico tavolo.

Da non perdere le delizie ed i sapori della cucina, accompagnata da grandi vini, inclusi quelli di produzione dell’azienda Baracchi con le vigne e le cantine all’interno della proprietà.
Nella bella stagione, nulla è più piacevole che cenare al lume di candela, su una terrazza dal panorama mozzafiato. Al Relais vi aspettano tanti momenti piacevoli da trascorrere in piscina con un fresco long drink in idilliaca contemplazione del paesaggio toscano, nel centro benessere per piacevoli momenti di relax e trattamenti che utilizzano i benefici naturali dell’olio, dell’uva e dei vinaccioli prodotti all’interno della proprietà, oppure lezioni di cucina con programmi settimanali e visite guidate della Cantina Baracchi con degustazione dei vini e dell’olio.