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La
Produzione del Cortona D.O.C.
Vin
Santo
| CORTONA
Vin Santo e Vin Santo Riserva |
Merlot:
minimo 85%, possono concorrere alla produzione di detto
vino le uve provenienti da altri vitigni, a bacca di
colore analogo, non aromatiche, raccomandati e/o autorizzati
per la provincia di Arezzo, fino ad un massimo del 15%;
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| Tipologia |
Produzione
Uva tonn/ettaro |
hl/ettaro |
Vin
Santo e Vin Santo Riserva |
9 |
63 |
| CORTONA
Vin Santo Occhio di Pernice |
Sangiovese,
Malvasia nera: da soli o congiuntamente minimo 80%,
possono concorrere alla produzione di detto vino le
uve provenienti da altri vitigni, a bacca di colore
analogo, raccomandati e/o autorizzati per la provincia
di Arezzo, fino ad un massimo dei 20%;
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| Tipologia |
Produzione
Uva tonn/ettaro |
hl/ettaro |
Vin
Santo Occhio di Pernice |
9 |
63 |
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