| FERIAS
Feria del Bistec (Sagra della
Bistecca)
Cada año en los días 14 y 15 de agosto
la Fiesta de la Gastronomía Toscana propone la "Feria del Bistec"
que se desarrolla juntamente cerca de los parques del parterre a
la Exhibición Mercado de los productos típicos de la agricultura
aretina.
Será posible gustar el óptimo bistec “florentina” de carne procedente
de crías locales de raza chianina cocido en una gigante cota en
la gigantesca parrilla larga 14 metros junto a otros productos típicos
toscanos.
  
Otras
ferias
Muchas son las manifestaciones que hospedan citas culinarias típicas
del cortonese en el período que va del julio al octubre de cada
año. Entre este absolutamente de citar:
- la “Fiesta de la Montaña” de Teverina - la “Feria de la Paloma”
a las Termas de Manzano - la “Feria del Hongo Porcino” a los Jardines
del Parterre. También para recordar en los meses de octubre y noviembre
son las ferias de la castaña de Teverina y S. Martino a Bocena.
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