- macinato di vitella
- macinato di maiale
- mortadella macinata
- sale, pepe, parmigiano grattugiato, uova, mollica di pane
bagnata nel latte, profumo di prezzemolo, aglio tritato.
Preparazione
Pulire le zucchine, svuotarle e dopo averle lavate, sbollentare
in acqua salata.
Mettere a scolare e quindi farcire con il ripieno.
Foderare una teglia con carta da forno e ungerla. Mettere
le zucchine sulla teglia ed infornare a 180° per circa
1 ora.
