Lavare le more ed asciugarle. Mettetele in una pentola
con ½ bicchiere d’acqua.
Lasciate cuocere per circa 10 minuti a fuoco vivace, lasciate
intiepidire e passate le more al passaverdura.
Versate il composto ottenuto in una pentola, aggiungete
il succo di limone, lo zucchero e girate bene.
Fate bollire a fuoco dolce per 40’ mescolando spesso
e schiumando per eliminare il residuo che emergerà
in superficie.
Al termine versare la marmellata calda in vasetti di vetro
sterilizzati e chiudere ermeticamente.
