I vini del Cortona DOC

Cuculaia

Cuculaia

Cuculaia

Producer
Fabrizio Dionisio
Grape variety
100% Syrah singola vigna
Alcohol content
14.5% vol
Maturation
24 mesi in barriques di rovere francese
Refining
12 mesi in bottiglia
Color
Profondo rosso rubino con riflessi violacei
Serving temperature
18° - 20° C
Smell
Complesso e profondo, di frutti rossi e neri, cioccolato, caffè e pepe bianco
Taste
Elegante, fruttato e speziato, con tannini vellutati e corretta acidità
Food matching
Selvaggina, carni, primi piatti importanti