La casa colonica
GLI
ATTREZZI AGRICOLI
Erano considerati importanti strumenti
di lavoro anche le bestie. Infatti servivano al contadino per adoperare
molti attrezzi agricoli come il coltro e il sementino o piccolo
aratro, con il quale si fa ancora oggi il solchetto dopo
la coltratura. Con l'erpice si spianava la terra, dopo aver buttato
la semente. Il "carro" a ruote alte era tipico della Valdichiana,
mentre in montagna era più piccolo e si chiamava "treggia",
era senza ruote, un involucro di vimini intrecciati collegati a
due tronchi, che erano la base del carro.
La vanga era indispensabile là dove i, coltro avrebbe potuto
sciupare le barbe delle viti e delle altre piante. La falce fienaia,
una grossa lama di circa un metro dal lungo manico di legno, non
si adoperava per la mietitura, che sì faceva con la falce
a mano, ma per l'erbarmedica ed il fieno.
Per la vendemmia c'erano le "cistelle" (ceste coi manici)
i panieri, le bigonce, le roncole, il ronchetti (per staccare i
grappoli d'uva), le forbici da potatura
Per la trebbiatura il contadino, oltre che della falce si serviva
delle forche di legno, del "crovello" per se parare il
grano dalla lolla, del "vaglio" per vagliare le scrie
e mettere il prodotto pulito nelle "balle" o sacchi di
canapa.
Tutti i cereali si battevano con il corgeto e le forche; poi si
gettavano in aria con la pala di legno affinché il vento
facesse volare la pula.
Per avere la falce sempre a posto, il contadino aveva tre piccoli
oggetti: una incudine di ferro, una "martellina" per ribattere
le falci, una "pietra dolce" con la quale, con l'aiuto
di acqua e saliva, si affilava la falce
Per il taglio della paglia serviva il "falcione", dalla
grossa lama a punta, che taglia le fette di paglia e di fieno.
Molte scale di legno usava il contadino per sali sui pagliai, sulle
capanne e sugli alberi. Un tipo di scala, detto "scalèo",
perché fatto a triangolo, veniva usato per potare le viti,
gli olivi, ecc.
Il trinciaforaggi era chiamato "falcione" e aveva una
ruota azionata a mano, come il "trinciarape"e il "trinciabietole".
L'applicazione di un motorino elettrico o a scoppio a questi strumenti,
è venuto in epoca recente.
Il contadino usava il giogo per far tirare dai buoi il carro, l'aratro,
il coltro, la treggía, il trinciazolle e l'erpice o erpico.
Quando si usciva dal podere per andare al paese, alla fiera si adoperavano
le bestie con fiocchi, nastri, specchietti e si ungevano con la
"morchia" le coma dei buoi o si tagliavano e si limavano
per aguzzarle. Questo addobbo si completava con la frusta dal manico
fiorito e flessibile di giunco; anche la parte in corda della frusta
era intrecciata e terminava con lo "sverzino".
Nelle stalle, per spandere la lettiera, veniva usato il ???forcone"di
ferro con 4 o 5 denti: si raccoglieva il "concio" nella
"barella" fatta di assi di legno o si trasportava con
una carretta.
Il concio era la lettiera (paglia ed escrementi) delle stalle; lo
si portava a mano (in genere erano due persone) nella concimaia,
dove fermentava. Dopo circa un anno, diventava una massa tiniforme
e nera ("burro nero" o "buttino"), veniva caricato
sui carri e, portato al campo. Qui veniva steso e poi interrato
con l'aratura. Era un concime completo, perché. Era ricco
di sostanza organica e di microrganismi, utilialla fertilità
del terreno, ed aveva gli elementi chimici fondamentali (azoto,
fosforo, potassio )
IL
POZZO
L'acqua si andava a prendere al pozzo
con le brocche di rame, che venivano riempite attraverso un secchio
immerso nel pozzo. Venivano fabbricate dall'esperto ramaio che le
forgiava a colpi di martello o di martelletto.
La storia del "rame a Mussolini" fede scatenare i contadini
che tenevano moltissimo a questi oggetti tipici, che, a volte, costituivanó
la loro unica proprietà.
In mancanza del pozzo, si cercava l'acqua al 'fontino" più
vicino o al pozzo di un'altra casa colonica, dove si andava a prendere
con la botte o la damigiana. Per le bestie e per lavare si utilizzava
la "cisterna" che raccoglieva l'acqua piovana. Se non
c'era la cisterna, si raccoglieva l'acqua in una "pozza"
scavata in terra.
Per cercare le vene dell'acqua si ricorreva e si ricorre al rabdomante,
il quale con il giunco (olivo?ornello) indicava dove scavare.
UTILIZZAZIONE DEI RESIDUATI BELLICI
Tra gli oggetti del mondo contadino,
ancora in vita fino a,qualche decennio fa, troviamo la presenza
di utensili e di attrezzi ricavati dai residuati bellici, che gli
eserciti in lotta nel corso della seconda guerra mondiale lasciarono
un po' in tutta la campagna toscana.
I contadini seppero infatti trovare ingegnose utilizzazioni per
ogni specie di materiale che dopo il passaggio del fronte, trovarono
abbandonato nei loro campi. Le cassette metalliche porta?munizioni
vennero usate negli orti come semenzai o come fioriere per gli "odori";
gli elmetti dei soldati caduti servirono per abbeveratoi per polli
o, con l'aggiunta di un manico lungo di legno, furono utilizzati
per attingere l'acqua dal pozzo o il concio dal bottino.
Da certi contenitori cilindrici per razzi luminosi si ottennero
recipienti per mangimi, mentre dalle lamiere dei carri armati distrutti
si ricavarono longarine. 1 fili del telefono da campo servivano
ottimamente per sostenere le viti ai pali, in sostituzione dei "salci"
e gli stessi bossoli dei proiettili furono trasformati in vasi?portafiori,
con cui addobbare gli altari e le "Madonnine"
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